Ce qu'il y a à voir à Miyagi ? La baie de Matsushima, les ruines du château Sendai-jō, le Zuihōden (mausolée de Date Masamune), les eaux émeraudes du lac de cratère Okama (aussi appelé Goshiki-numa) du mont Zaō-san, … Miyagi est aussi le plus gros producteur d'huîtres ( kaki ) du Japon. Elles sont particulièrement succulentes d'octobre à mars. Les Japonais ont coutume de les consommer fraîchement grillées, dans des Kaki-goya (baraques à huîtres) sur la côte Sanriku. En automne, vous pourrez également trouver du maquereau ( Kinka-saba ) pêché aux alentours du mont Kinka-san, une petite île du Pacifique nord et du Mebachi ( Thunnus obesus ). Les amateurs de langue de bœuf pourront se régaler à Sendai : grillée, marinée, en ragoût, en sashimi ou en sushi . En été, testez aussi les Hoya ( Halocynthia roretzi ), des ascidies comestibles, en sashimi ou marinées. Au mont Zaō-san Le lac de cratère Okama ou Goshiki-numa Le mont Zaō-san est à cheval sur les préfectures de Miyagi et
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