Si vous voulez voir ou acheter ce que les Japonais mangent quotidiennement, vous trouverez tout ce qu'il faut au depa-chika . Le mot " depa " vient de "department store" et " chika " veut dire "souterrain". Il s'agit donc d'un grand magasin alimentaire au sous-sol d'une grande enseigne comme Takashimaya , OIOI ( Marui ) ou Daimaru . Au Japon , les grands magasins sont concentrés autour des grandes stations parce que ce sont les compagnies ferroviaires qui les dirigent : Hankyū, Hanshin et Kintetsu dans le Kansai, ainsi que Seibu, Tōbu, Tōkyū, Keikyū et Odakyū dans le Kantō. Isetan est tenu par le groupe JR. Les aliments que vous pouvez y trouver sont de bonne qualité mais souvent plus chers qu'en supermarché, en particulier les fruits et la viande de bœuf . Vous pourrez notamment y trouver du bœuf de Kōbe ou du Wagyū . Ce sont des appellations de qualité pour les bœufs élevés...
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