KOTO GUIDE JAPON

  C'est le meilleur moment pour admirer les feuilles de métaséquoia en automne ! Ici, c'est le quartier de Makino, une heure de train depuis Kyoto. De plus, vous pouvez vous procurer de nombreux produits saisonniers liés aux métaséquoia. N'hésitez pas à essayer ! C'est également en ce moment que des shin-soba, nouilles à base de sarrasin fraîchement récolté, sont disponibles dans des restaurants locaux. Entre le 10 décembre et le 10 mars, le restaurant Shigino est ouvert pour en déguster. Pour savoir en plus : Takashima

La  cérémonie  religieuse  shintō Ohitaki-sai  a lieu tous les ans, le 8 novembre, au  sanctuaire Fushimi Inari Taisha , au sud de  Kyōto . Il s'agit d'une  cérémonie  de remerciement pour la récolte du riz. Trois grands feux sont allumés et plusieurs centaines de milliers de pièces de bois où sont inscrits des souhaits ( ema ), y sont brûlés. Au début, les feux produisent une fumée telle qu'on ne voit plus rien. Puis la fumée se dissipe et les prêtres commencent à jeter les pièces de bois, pendant que d'autres prient. Au cours de la  cérémonie , un des prêtres lance dans chacun des trois feux, trois éléments sacrés. La cérémonie se poursuit jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pièces de bois. Dans la soirée, les prêtres dansent et jouent de la musique. Prévoyez de bien vous couvrir car vous serez pieds nus en plein vent. Profitez-en pour visiter le sanctuaire, célèbre pour sa succession de torii. 

Kyokusui no utage , qui a lieu le 3 novembre, est un concours de  tanka   (poème de 31 syllabes), qui se déroule dans les jardins du  sanctuaire Jōnan-gū . Un ruisseau sinueux traverse ces jardins. La cérémonie commence par de la  musique traditionnelle  ( koto ) puis les participants arrivent en procession. Une  shirabyōshi   exécute ensuite une  danse . Ce concours oppose sept poètes d' Ōsaka  et de  Kyōto  qui portent des  costumes traditionnels  de l' époque Heian . Les participants sont répartis le long du ruisseau, à intervalles réguliers. Le principe est la suivant : chaque participant a en sa possession de quoi écrire et des fleurs jaunes. Il doit écrire un  tanka   avant l'arrivée des coupelles de  sake   que deux enfants mettent à l'eau. Les coupelles dérivent d'amont en aval. Quand un participant a fini un  tanka , il récupère une coupelle de  sake , la boit, dépose une fleur jaune dans la coupelle et la remet à l'eau. Puis il commence un nouveau

En novembre, vous pourrez assister à de nombreux festivals. Inoko-sai en fait partie. Il se déroule tout près du palais impérial de Kyoto, en soirée.  Le festival a lieu chaque année, le 1er novembre, au sanctuaire Goō-jinja , à proximité du Palais Impérial de Kyōto. Il consiste en une cérémonie costumée suivie d'une procession aux flambeaux puis d'un dîner. La cérémonie est réalisée par des participants vêtus de kimono traditionnels de l'époque Heian. Cette cérémonie représente l'Empereur préparant des mochi (boules de pâte de riz) et les partageant avec les autres participants pour prier pour leur santé. S'ensuit une procession vers le Palais Impérial. Chaque participant porte une veste et est muni d'un lampion fournis par le sanctuaire. Après la procession, un bol de oden est offert aux participants. La soirée se termine par la confection de mochi ( mochizuki ).

Shinsekai, littéralement nouveau monde, au centre-ville d'Osaka. Osaka est la troisième plus grande ville économique du Japon avec 8,8 millions d’habitants. Elle est un centre administratif, économique et culturel de  la région du Kansai, à l’ouest du Japon.  C'est ma troisième ville natale car ma mère et mes grands-parents en sont originaires. Je vais donc vous faire découvrir cette ville gastronomique et humoristique de façon efficace. Le château d'Osaka, un monument incontournable. Edo ou Tokyo, Kyoto et Osaka sont depuis longtemps trois grandes villes du Japon. Alors que Edo était une société de samouraïs et Kyoto, une capitale impériale avec ses temples et ses sanctuaires, Osaka était une société de commerçants. Proche de la mer et à l'embouchure de diverses rivières, Osaka est idéalement placée pour le commerce. Les marchandises arrivaient à Osaka par voie maritime et fluviale. Le commerce y était très animé et prospère. C’est cette raison historique qui fait d’Os

Nara est une ville incontournable si vous voyagez au Japon. Plusieurs personnages de l’histoire japonaise comme l’empereur et les moines y ont fondé des temples renommés, en croyant que le bouddhisme était le seul moyen de pacifier le pays. Le département de Nara compte aujourd’hui 1,4 million d'habitants et a fêté son 1300ème anniversaire en 2010. Cette excursion vous propose de visiter efficacement la plus ancienne capitale de l'histoire japonaise avec des temples, des sanctuaires et ses animaux sacrés si mignons, les daims. Le pavillon hexagonal Ukimido pour apprécier la lune. Nara est riche en découvertes : considérés comme les envoyés de dieu, les daims sont laissés en liberté un peu partout. Vous pouvez leur donner des biscuits, shika-senbei, vendus dans la rue. Vous pouvez voir ici de nombreuses statues classées aux trésors nationaux, dont les deux plus remarquables sont celle du Grand Bouddha du Todai-ji et celle d’Asura du temple Kofuku-ji, également connu pour avoir l